今年は大変お世話になりました。
「全粒パンが切れると体調がまるで違います！」なんて言ってくれるお客さんの励ましで今年も頑張ることができました。来年はさらに研究して「カラダにいい、おいしい全粒100％パン」を目指しますね。
今、頭に浮かんだのは..オーガニックスキムミルクを入れたケーキのようなパン。最高級の材料で試作してみようかな、なんてのが浮かんだり..。山羊の粉ミルクを入れたらどうかな？臭いかな？いや粉ミルクだから臭くないでしょ？！やっぱ牛かな？、、とかﾜｸﾜｸ・・。
とは言っても、、まだ今のところ十数件も未発送で２４日のオーブンの入替えまでに終わるのか？ちと心配だけどやるっきゃないし、、それよりも年末にこうしてたくさんの注文をもらって嬉しい限りです。
来年も頑張るぞ～～、、もっとおいしいのを研究するぞ～～＼(^o^)／。。
ちょっと早いですが..みなさん良いお年をお迎えください。
あ、ブログは年末までには時間がとれるので何回かアップするので読んで下さいね。
私の最近の食（パンとスープがキテる）てのも書きますね。