お～がにっく屋の「いそじの籾パン」は、有機栽培された全粒粉100％で焼いた、天然酵母パンです。

有機認証された小麦粉のみを使っていますので、製粉工程において他の小麦が混ざる事もありません。

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• 有機認証製粉所
• 有機酵母と有機素材
  手作りで製パン
• いそじの籾パン

有機全粒粉100％「いそじの籾パン」は、腸の健康と毒出しに大変良い食物繊維、体に必要な微量栄養素をたくさん含んでいます。白いパンとは異なり体にゆっくり吸収されるから、血糖値を気にされる方にもおすすめです。妊婦さん、お年寄り、病後の滋養強壮にもおすすめ。たっぷり含まれた葉酸が赤血球の形成や、お子さんの成長を助けます！。全粒パンは栄養豊富で消化が良く、体力もつき、即エネルギー補充になります。会社の昼食やスポーツの後にもおすすめです。

有機材料の添加物ゼロ！おいしくて、食べるほど元気になるパンを焼いています。

お客様の声

東京のAさんより

私のお弁当の定番は、いそじパンと野菜スープです。いそじパンはひと切れでずっしりの満足感。野菜とワカメや溶き卵などの具材のスープをジャーに入れて持っていきます。ここ数ヵ月で、食べるもので体ができるということを体が実感して証明してくれていて、すごいな~と感じています。いそじパン大好きです！

北海道のＨさんより

いそじさん、こんばんは！

先日パンを注文したHと申します。受け取って早速自然解凍して食べました。

全粒粉パンの美味しさに感動しました！こんなにおいしいとはびっくりしました！

オレンジココアのケーキもおいしくてお気に入りです。

いちじくのパンはこれからなので楽しみに大事に食べます！

北海道でも自然派のパン屋さんは何件かあるのですが何割かは全粒粉なんですが100％全粒粉のパンは見つけられずにいました。

いそじさんのお店を知ったのは冷えとりblogからなのですが、北海道にも配送もしてくださって本当に助かっています！いそじさんのパンに出会えてうれしいです。

冷えとり３年目で今までにないくらいめんげんが出てきて出口が見えなく感じ、不安になり、なにか心をしっかりさせるものがあればなあ希望が欲しいなあ…と思っていたらいそじさんのblogにたどり着きました。いそじさんのblogでとても心強くなり、めんげんを眺めることができるようになりました。

精神的にとても助かりました！また注文させて頂くと思います、よろしくお願いします！

どうもありがとうございました！

埼玉のOさんより

お世話様になっております。

早速キャロブいちじくプレーンパンからいただきました。

最良の素材を使って丁寧に作られているのが味に現れていますね。

とっても美味しいです。

私が求めていた理想のパンに、やっと巡り会えました。

本当に有り難うこざいます。

これからも、お体に気をつけて頑張ってください。

宮崎のＭさんより

今晩は。お元気にお過ごしでしょうか?先月は美味しいパンを有難うございました。

伯母が「美味しい。美味しい。」と１日に半分から１個のペースでペロッと食べてしまう為、パンの在庫も残り少なくなってきましたので先月に続き早々に今月もパンの注文をさせて頂きます。

この度もいつもの如く注文の個数が多いですが、いつもの事と苦笑いで許して頂けると幸いです。

先月、年明けから伯母の体調がとても悪く一時期は身体も動かせず寝たきり一歩手前にまでなっていました。

食欲もなくなっていましたし、年末年始で食べすぎたと思った伯母は２週間の絶食をしました。

口に入れるのは、１日に数回、白湯と白湯に溶かしたティスプーン１さじの天然蜂蜜と一つまみの塩を舐めるだけでした。

辛い中、１日も欠かさず１時間の散歩と２時間程の半身浴を続け、元々が痩せ過ぎと言うほど痩せているのにますます痩せてしまいましたが不思議と変な痩せ方ではありませんでした。

最初の１週間は身体を動かすのが見ているだけでも辛そうでしたが、２週目に入ると辛そうではありましたが身体も動くし身体の痛みが軽減されたと言って嬉しそうに笑ってくれました。

２週間経つと自然と身体が食べ物を欲しがったのか、お腹が空いたらしく絶食を終了しました。

初めは、絶食後でしたので玄米のほぼ水分のお粥をほんの少し念入りに噛み砕いて食べただけで吐き気と胃の痛みを感じ辛かったそうです。

次の日に、大事に取っておいたいそじ様のパンを恐る恐る１カット30分かけて噛み砕いて食べたところ拒絶もなく美味しく身体がすっと受け入れたそうです。

その日から数日間は、2カットのいそじ様のパンが伯母の主食でした。

大事に取って置いたといっても2個のパンを残していただけでしたので、大変だと前回の注文に繋がります。

今では、以前食べていた物は食べられるようになり身体も受け入れてくれる様になりましたが、伯母曰く他のどの食べ物もよりもいそじ様のパンの身体の中の毒素を出す為のデトックス効果が絶大だそうで他の食べ物を食べつつほぼ毎日いそじ様のパンを食しております。

伯母には絶対に必要な主食です。そしてこれが今回の大量注文に繋がります。本当に素晴らしい効果です。

元気と健康までわけて頂きました。いそじ様といそじ様のパンには感謝しかありません。有難うございます。

これからも末長くお付き合いをどうぞ宜しくお願い致します。

この度も元気の出るパンを楽しみにしております。どうぞ宜しくお願い致します。

岐阜のＳさんより

いそじ様、先日は早々にパンをお送りくださいましてありがとうございました。

皆さんの評判どおり、とっても美味しいパンでした。

香りも本当に素晴らしくて、元々いただきますごちそうさまを口に出す習慣があるのですが、毎回本当に惰性ではない心からの声が出ます笑

ですが、私はいそじさんの厳しさも感じましたよ。

厳しさというのは、苦しさや憎しみ、滞りといった冷えのようなレベルの話ではなく、それこそいそじさんが自然と同じレベルにいらっしゃるからこその感じる敬意のようなものです。

自然が人間にとってわかりやすく恵みばかりではないように、陰陽、清濁、和魂荒魂、両極併せ持つからこその壮大な味といいましょうか、食は悦び、生きることは悦び、つまりこの世のことはみんな悦びのようなあーまた大切なことをひとつ思い出したなとゆう気がしました。

酵母や食材や風や水も当然同じ配分でそのものであり、それをいそじさんが心からの悦び（笑い）とともに真剣に真摯に関わっていらっしゃるのですから、本当に愛情と生命力とロマンに溢れた素晴らしいパンです。

大切にいただきます。

常々私はどんな道を通っても、行き着くところまで行くと人は同じような境地に辿り着くと思っているのですが（例えば、雀鬼桜井会長といそじさんは同じような佇まいなのだろうなと想像しています）私は今40歳。

これからもコツコツ精進しつつ、60歳くらいにはいそじさんのようなパンが焼ける人に育っていたいなー。。と思います。

まだまだ書きたいことはありますが取り急ぎお礼まで。

本当にありがとうございました。

神奈川のOさんより

先日初めて注文いたしました。早速送っていただきありがとうございました。昨年から、全粒粉のパンを探して通販で何か所からか購入しましたが、ダントツでした。美味しかったです。本当に…。食べ物で久しぶりに感動しました。

前回注文した種類のパンも再度いただきたくてたまらない状態なのですが、とりあえずお店の全種類いただいてみたいので、今回は違うものにしました。お値段以上の贅沢な気持ちにさせていただいてます。よろしくお願いします。

東京のTさんより

翌日のお通じが本当にいいです！食物繊維効果でしょうか？腸のお掃除って感じですね(^-^)

京都のKさんより

先日　初めて注文させていただいたのですが、あまりのおいしさに家族全員がはまってしまいました。いそじさんのパンを食べ始めてから、体と心の毒出しが進んでいる感じがします。本当においしくて体に良いパンを焼いていただいてありがとうございます

東京のMさんより

お礼を伝えたくてメッセージを送ります。

ことし、冷えとりを知り、ネットで調べているうちにいそじさんの日記にたどり着きました。

それから、毎日全部の記事を読ませていただきました！

なんと愛のある方なんだろう！そして、命を本気で生きているあり方…。

私もそう生きたいと感動いたしました。

おかげで頭で食事や健康法をしていて、ねばならないでガチガチ、クヨクヨ生きていたことに気がつきました。

息子が小麦アレルギーでアナフィラキシーで死にかけ、それから約6年。

大好きな小麦を憎むようになりました。グルテンフリーにハマったりしました。

でも、私はずっと胃がおかしく7キロもやせ、食事がろくにできない日々が続きました。

そんなときも食べたいなと思うのはスープとパン。でも小麦は息子を殺しかけた悪だと思って、嫌って嫌っていました。

でも、食べたくて、マクロビ菓子ならいいだろうと嫌いながら暴食しては胃を壊す…そんな日々でした。

しかし、いそじさんの日記で私の人生は変わりはじめたのです！

生きる上で大切なことを…心から感じとりしみわたりました！

師匠と呼ばせてください！

パンを早速注文し、食べたら美味しくて美味しくて…感動しました！

毎日の食事が楽しみにかわりました。

変な空腹も、甘いものを食べたくなる衝動も、なくなりました！

青菜のサラダといそじさんのパンとトマト味の豆スープ。それが人生で一番のご馳走となりました！

本当にありがとうございます。

小麦さんと仲直りできました。

また長年悪だと思っていたミルク、バターともついに仲直りしました。

ホットミルクは胃が喜びました！10年ぶりくらいにのんだミルク、美味しくて感動しました！

またギーの美味しさにも感動しました！

こうして私の波動が変わったことで、そのうち息子も乳製品も小麦も食べれるなと内側で感じました。その日を楽しみにします。

死ぬまでいそじさんのパンを食べたいです！

本気でそう思います！

いつか作り方を教えていただきたいです。

ちなみにいそじさんはうちの父と同じ歳だと思います(*^^*)

これからもお元気で愛いっぱいのパンを作ってくださいね。

ずっとずっと買い続けます！

私の人生に愛と光をありがとうございました。

心より感謝いたします。

山形のSさんより

いそじさん、はじめまして＾＾つい一週間ほど前にこちらに行き着き、吸いこまれ取りこまれるようにブログをむさぼり読んでいます。不思議と心が軽く、楽になり、自分がどんどん元気になっていくのを感じます。

そして今日、念願のいそじさんのパンが届きました！お昼にさっそくなつめココナツをいただいたのですが、この世で食べたどんなパンともちがう･･･何ていったらいいんでしょう、全身の細胞のひとつひとつに滲みわたる感激のおいしさでした。浄化と癒しが起こるのがわかりました。

もう理屈抜きにう・うますぎるぅぅ～～～！！と吠えてしまうパンですが、こちらの記事にあるように科学的に分析してもお腹の微生物ちゃんたちが歓喜する栄養素たっぷりなのですね･･･！

ひと切れでお腹も心も満足するので、冷えとり中の身には特に、食べ過ぎにならずありがたいです。2歳の息子も「ハンバーグ！ハンバーグ！」（←色やかたちが似ているからか、何度パンだよと言ってもハンバーグと言う･･･）と大喜びでパクパク食べていました。いそじさんのブログを読むようになってから、自分の冷えとりと改めて向き合いました。そして、重ね履きはしているけれど、食べ過ぎに全然気をつけていなかった自分に今更気づき、冷えとり6年目にしてはじめてスタート地点に立ったような心境です。そりゃめんげんも大きなのは来ないし身体もいまひとつ良くならなくて当然だよなぁ･･･と。小食にしたらストレスでドカ食いするんじゃないか、という懸念もあって･･･色々とゆる過ぎでした。

いそじさんのパン、そしてこのブログに出会えたことを心からうれしく思います。冷凍庫にいそじさんのパンがあることを思い出すだけで、本当に幸せで、エネルギーがわいてきます。

九州のHさんより

パン作りお疲れ様です。

パンに砂糖が入っていないのに、甘くておいしくてびっくりしています。まだ、パンを食べ始めて、４日なのですが体温が、「36.9℃」まで上がったから、本当にびっくりしました。歩くのが、少しだけ楽になった気もします。色々な意味ですごいな！と思っています。

私は、貧しくて思うようには頼めませんが、心も身体も元気になる為に食べ続けたいと思っています。

京都のKさんより

プレーン食パン、美味しすぎます！！チーズをのせたり、クルミ＆蜂蜜をのっけて毎日いただいています。植物油の危険性をブログで教えていただき、油を捨てました～。今から無塩バターを買いに行きギーに初挑戦してみますね！年始の旦那の誕生日にはいそじパンに生クリームを添えてケーキとしていただくつもりです。いつも美味しいぱんをありがとうございます。

しっとりが好きな方

そのままどうぞ。一般的な全粒パンに比べ、お～がにっく屋のいそじの籾パンは、オーガニックココナツミルク・有機酵母・焼き方の工夫によって、しっとり柔らか。

カリカリが好きな方

冷凍のまま霧吹きで表面を軽く湿らせてから、トースターで数分焼く。（霧吹き無しで焼いてもカリカリして香ばしい）

もっちりが好きな方

1. 冷凍のまま圧力鍋に1分かけてから、5分ほど蒸らす。
2. 水を張った鍋に蒸し板を敷き、冷凍パンを入れる。沸騰したら３分ほど火にかけておき、その後、5～10分ほど蒸らす。

フカフカが好きな方

レンジまたは自然解凍したパンにアルミ箔を巻き、トースターで数分焼く。

さらにこんな食べ方も

フレンチトーストにしても美味しい。全粒粉の旨味と卵のちょっと焦げた香りがよく合って、食べ過ぎてしまうほど。（レシピは一般的なものと同じでOK）

玄米と小麦全粒粉の比較文部科学省・日本食品標準成分表より（100g当たり）

栄養機能食品の規格基準厚生労働省・栄養機能食品より