パン型及びカット、増量による価格変更(値下げ)について

◎フルーツ系のパンは本日より角型(パウンド型)に変更し増量しました。
 ●フルーツ系のパンはすべて現在のキャロブいちじくプルーン、なつめココナツなどと同様の
  角型(縦7×横7×長さ15cm)になりました。
 ●オレンジココアとまろやかレーズンココアは角型でやや大きめになります。

  ※以前よりもしっとり焼け、型の変更で焦げも少ないのでパン型を変更することに致しました。

 

◎食パン類のパン型も大き目の金属シリコン加工の角型に切り替えました。
 ●食パン類は小麦粉の大幅増量(従来の1.7倍増量)になり価格も以下のようにお得になりました!。
 ※今までの旧型プレーン5個分が新型プレーンでは3個分になり、おつりが820円も戻る計算になります。   

 旧型プレーン1個300g(830円)✕5個4,150円-新型プレーン1個510g(1,110円)✕3個3,330円820円

 

パンのカットにつきましてはノーカットをご希望されるお客様もおり、またカット作業軽減のため、
 ●フルーツ系は1/6カットから1/4カットに変更しました。
 ●食パン類は大き目の角型になり1/8カットから1/4カットに変更しました。  追記(10月24日):10月1日からの1/3カットは1/4カットに変更しました。


食パン類は大き目(縦8×横8×長さ16.5cm)の角型(左図)になり従来の1.7倍増量されました。

※パンはラップに包んで解凍すると、そのままでもしっとりおいしく食べられます。
 ※凍ったパンのカットは冷凍用包丁でも難しいので解凍後のカットをおすすめします。
1/4カットは(縦8cm✕横8cm✕長さ5.5cm)で食べきりサイズです。
(冷蔵保存しておくといつでも食べられ便利です。全粒100%パンは抗酸化なので酸化もなく冷蔵保存でも翌日の夜までは大丈夫、たまに残ったのを再冷凍しますがフツーにおいしいですよ..いそじ)
また好みの厚さに切れる!大きくなってしっとりおいしくなった!というお客様の声もあります。

 


 昨年末オーブンが新しくなり、従来の「ゴムのようなシリコン型」では熱が思うように通らず、表面は焦げてしまい、満足したパンが焼けませんでした。そこで思い切って「金属のシリコン塗装のパン型」に変更致しました・・。
食パン系につきましては従来と同じ大きさの型がなかなか見つからず、やっと食パン1斤よりも一回り小さい型が見つかりましたが、従来のパンよりも長く大きくなってしまい、かなり増量しました。

価格の方は高くなったようで実は値下げです。旧型プレーン食パン1個(830円)の1.7倍増量なので重量計算では新型プレーン1個は「1411円」のところを「1110円」にしました。今までより301円お得になっています。食パン類はすべて以前よりお安く増量分の価格訂正をさせて頂きました。最高に腸に良いパンですからたくさん食べて欲しいです!。
パンは手作りのため、毎日不足分を少しずつ丁寧に作ってはストックして発送しています。手作りの味わい「元気ないそじの氣」も感じていただけたら嬉しいです。パンのカットについてはお弁当などに入れるので「以前のままが良かった」というお客様、また逆にノーカットご希望のお客様もいて悩みましたが10月1日より1/3カットにしましたが、その後、お客様のご要望もあり1/4カットに変更しました。  ・・  パン職人いそじ


   ※HPのパンの写真の差し替え、内容変更など間に合わない場合はご容赦ください。
     

◎パンの価格変更のお知らせ
10月1日より増量分1個につき200円~300円の価格変更を致しました。
今回増量のなかったスコーン、ココアパンケーキ、小型のパン類等は従来の価格です。
●追記(2020年10月4日):10月1日の新価格表示(食パン類重量計算)に誤りがあり再訂正しました。

 

◎新商品のご紹介!
 10月10日より北海道産の有機石臼挽き全粒食パン(小)(旧プレーンと同じ重量)が新発売になりました!
 全粒独特のクセ、雑味がなく、石臼できめ細かく挽いた食べ易く旨味いっぱい!
 塩と小麦のシンプルな食パンです。詳しくはHPカート下の内容説明を御覧ください。


◎パンの内容変更のお知らせ
 ●シナモンレーズンは全粒粉を増量しマスカットレーズン40%、
  サルタナレーズン(上品で甘みが濃い)60%にしました。

 ●フルーツ系はすべて小麦粉とフルーツを増量しました。

   ●カムットレーズンは10月1日よりカムットレーズン(マスカット100)になりました。
  上品な香りと甘さの高級マスカットを100%使用!さらにホレのオーガニック粉ミルクも追加しました。

                  

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