スープとパンが…う、うますぎるぅ~~

今朝はいつもより早く起きた..
なので軽井沢の市場で買った朝どれ野菜を沢山入れてスープを作った。
キャベツ、セロリ、アスパラ菜、人参、ズッキーニ、
トマト、玉ねぎ、じゃが芋、パプリカ..など、、
水に野菜をカットして入れて、オーサワの野菜ブイヨンと塩を入れる、、
鍋を弱火にかけてと..あとは厨房に行ってパン焼きとデスクワークで動き回る、、
朝は食べないし5時からパン焼きしてるのでお昼になるとお腹が空くんだわ。
写真は出来上ったスープ、好物のあんずプルーン、手作り紅玉ジャム。
お昼においしいスープなんかができてると..仕事しててもチョー幸せやね。

ちなみに今、世界一の長寿国はホンコンだそうで、食はパンと煮込んだスープを毎日食べるそうですよ 。

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