月別アーカイブ
新発売！！有機石臼挽き全粒食パン
北海道産の有機石臼挽き全粒粉で作りました。この粉はとても手がかかっていて…籾ごと洗ってから石臼で挽いたもので全粒粉独特の苦味、雑味を除いてあります。それで準強力とあったので簡単に作れると思ってましたが苦戦しました。&nb…
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食パン類が増量してお得になりました！（旧型との比較計算）
●１０月１日に表示されました食パン類５種の価格表示（重量計算）に誤りがあり本日訂正致しました。 価格は以前よりアップしましたが実際は増量して大きくなり、かなりお得になっています！。 たとえば重量で計算すると、今までの…
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パン型及びカット、増量による価格変更（値下げ）について
◎フルーツ系のパンは本日より角型（パウンド型）に変更し増量しました。 ●フルーツ系のパンはすべて現在のキャロブいちじくプルーン、なつめココナツなどと同様の 角型（縦7×横7×長さ15cm）になりました。 ●オレンジココ…
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ココアパンケーキ、まろやかレーズンココア、にアーモンド顆粒を追加！！
従来のココアパンケーキとまろやかレーズンココアにアーモンドの顆粒を追加しました。従来のアーモンドプードル（アーモンド粉）とアーモンド顆粒でさらに旨味いっぱい！、贅沢な全粒パンケーキやスコーンになりました♡♡ 価格は据え置…
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お盆中も休まず営業しております！
当店は年末年始を除き２４時間年中無休です。お盆中も休まず営業しておりますので、ご注文お待ちしております。尚、ネット通販のみで店舗はやっておりません。
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全粒フルーツ系パンのもっとおいしい食べ方
これは全粒あんず＆プルーンの６枚切りをさらに薄く小さく切ってバナナ、煮リンゴ（リンゴを薄切りして水少々で煮詰めシナモンを振ったもの）、そこにクリームチーズを乗せたものです。私のデザートまたは主食です。酸味の少ないヨーグル…
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パン型一部変更＆パンの内容
フルーツ系のパン型の一部を変更をしました。現在のところ、なつめココナツ、キャロブいちじくプルーン、白いちじく白ゴマの３種を角型のケーキ型に変更しました。パンの内容は以前と全く変わりません。型が深いのでしっとり焼け、焦げも…
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当店使用の有機天然酵母は・・
当店使用の酵母はドイツ製「BIOREAL®有機酵母」です！有機穀物、きれいな湧水、酵素から作られ培養されています。そして使われる原材料は、GMOフリー商品です（下記参照）。化学物質は発酵プロセスで一切使用されず、また安全…
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新オーブン奮戦記
あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m今日からまた営業開始！。朝、パソコンを見たら十数件も注文が！ヤバッ!!ってパニクりましたよ。その理由が以下の内容にあるのでどうぞ読んでやってく…
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