パンブログ
一切れで栄養になるスーパーフードのパンたち
販売した当時の１５年前はまるで売れてなくて..でもこのところフルーツ系のパンではオレンジココアを抜いてキャロブいちじくプルーンがよく売れています。ちまたじゃキャロブ？なにそれ？？なんか言う人が多いのが現状ですから、お～屋…
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今日のパンはいい出来(^O^)／・・それと為になる腸の話
パンは機械づくりじゃないし、気温によっても微妙に違う。今日は明日発送するパンを４種作った。左下がキャロブいちじくプルーン、右下がシナモンレーズン、左上がジンジャースパイスチャイ、右上がフルーツナッツとおなじみのよく売れて…
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全粒８０％のレーズンパン、お安く販売中！
全粒100％のパンは旨味やしっとり感が大きい。お～屋の全粒粉は特にふすまが多い。なのでお客さんから「お通じがバッチリ！」とか「冷凍庫にあるとなんだか幸せなんです！」なんて嬉しいコメントが入る。逆に白パンを食べ慣れてる人は…
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キャロブいちじくプルーンは腸の健康食品！
このところ一番に売れているのはこのキャロブいちじくプルーン。キャロブはスーパーフードと言われて、いなご豆のサヤを粉末にしたものです。「そんなにおいしいの??」って思いつつ、ほとんど毎日作ってる、、だって一度に…
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今日のパン
今朝焼いた出来たてパンです。手ごねの手作りなので、一日にこれだけ（約２０個）しかできません。パンの製法は高温に入れてからスイッチを切り、３６分ほどで焼き上げます。まるで石窯焼き製法なんです。ですから最後は１６…
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人気のジンジャースパイスチャイ
日によってでき具合や形が違って、一つとして同じものがない手作りいそじパン。その中でも人気があって好きな人は「これが一番！」と言ってもらえるのがジンジャースパイスチャイ。フルーツナッツも材料は似てますが、違うところはオレン…
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知る人ぞ知る凄いパン！
こちらは当店自慢の「キャロブいちじくプルーン」です。有機全粒粉100％と有機材料で作りました。前回も紹介しましたが、こちらのパンは..知る人ぞ知る、密かに売れてる凄いパンなんです！何でって・・・いなご豆のさやを粉末状にし…
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ドライフルーツの食物繊維が凄い
私はあんずプルーンが長いこと主食です。と言っても山盛りの小松菜とワカメがメインのサラダ、かぼちゃとひよこ豆のトマト煮、アボガド、ジンジャーミルクルイボスティー、ギーの目玉焼き、チーズ、、夜はほとんど同じものです。それでひ…
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「オーツ麦シリアルミニ」販売開始！
何度も試作を重ね、“腸にいいパン”「オーツ麦シリアルミニ」を作りました・・ お試し価格：５５０円（税抜） ミニサイズ（５✕１０cm）でカットなし材料：全粒粉１００％ 有機オーツ麦、有機かぼちゃの種、…
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ココアパンケーキにおまけが付きました！
有機ココアと有機カレンズ入りの人気のパンケーキ内容は今までと同じでアーモンドが一粒のせました・・さらに栄養と食べる楽しさが増しました・・ おやつタイムに、、スポーツのあとのエネルギー補給に、、全長７…
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全粒＆ライ麦のトーストが、、う、うますぎるう～～
フルーツ系のパンは相変わらず売れてます。添加物なし、食べるほど元気になるフルーツ系のパンはケーキの代わりにおすすめ。もちろんランチにも、スポーツ後のエネルギー補給にも、体力が落ちたときなどにおすすめ。中でもココアをたくさ…
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まろやかレーズンココア
今日は定番になって間もないけど売れてる「まろやかレーズンココア（くるみ入り）」を作る。オレンジココアも大人気だけど、子供にはどうかな？ココアを減らしてまろやかなのも作ろうか、って思ったのがきっかけ..試作したらココアが少…
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スープとパンが…う、うますぎるぅ～～
今朝はいつもより早く起きた..なので軽井沢の市場で買った朝どれ野菜を沢山入れてスープを作った。キャベツ、セロリ、アスパラ菜、人参、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、じゃが芋、パプリカ..など、、水に野菜をカットして入れて、オー…
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本日のランチ
急いでつくった全粒プレーンランチ。でもすんごくカラダにいい感じ。何がいいって全粒パンも野菜もそうだけど、何でも皮ごと食べるのがいいんだわ。皮の部分には血や骨や皮膚や髪の毛の材料になるケイ素が豊富！、またカラダのモトになる…
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つい最近のいそじ食
これ、最近のいそじ食です。ご飯食は６～７年前にすっかりやめました。ワカメと小松菜と玉ねぎとレタスとじゃことトマト…なんかのサラダ。味付けは醤油と薄切りチーズ。オムレツ＆ひよこ豆のトマト煮、チーズ。味付けは味醂…
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創作パン準備中！
いいのができたらのせるから、まっててね(^o^)
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ホームページをリニューアルしました。
写真を増やし、動画も掲載しました。パン専用ブログもありますのでお楽しみに！
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